Jeg havde en hyggelig snak med Sarah Ophelia Møss forleden, som blev optaget til hendes virkelig anbefalelsesværdige podcast Ophelia Invest Talks.

Undervejs i samtalen kom vi til at tale om madplaner, eller nærmere bestemt om at have en plan for mad. For faktisk, så laver vi ikke madplaner i traditionel forstand hjemme hos os. Der sker lidt mere ad hoc planlægning, som samlet set betyder, at der altid er en på forhånd fast plan for, hvad vi skal have at spise den enkelte dag i ugens løb.

Et praktisk eksempel kan være denne uge. Søndag kiggede jeg hurtigt køleskab og fryser igennem for at se, hvad vi havde liggende. Vi er lige kommet hjem fra skiferie, og havde 7 burgerboller, en pakke wraps og en omgang frossen kødsovs med hjem. Så søndag blev der handlet til burgere for at få brugt burgerbollerne, og mandag og tirsdag står den på henholdsvis pasta med kødsovs og wraps.

Onsdag er fodbolddag, så der spiser vi rugbrød. Vi plejer at lave spejlæg m. bløde løg, og hvis der er en lille rest, der kan varmes til at putte på brødet er det også et hit og ellers er der bare frit valg på pålægshylden.

Idag havde kæresten butterchicken med hjem fra arbejde. Det er røget i fryseren, og kommer på menuen torsdag. Fredag har jeg planer om at tømme grøntsagskuffen og lave suppe med ristede græskarkerner. Men igen, planerne kan ændres undervejs, så nu må vi se 🙂

Hvis man arbejder med en lidt mere “flyvende” madplan, er det vigtigt at spise de retter først, hvor maden ikke kan fryses. Og så løbende revurdere, hvis der bliver rester til en enkelt dag mere, så planen skal rykkes en dag. Eller omvendt, hvis huset pludselig er fyldt med legekamerater ved spisetid, så maden rækker kortere end forventet 🙂 Og så acceptere, at det ikke er alle dage, hvor der nås nye kulinariske højder. Hvis vi alle bliver mætte med sund og nærende mad, og vi ikke spilder ressourcer undervejs (hverken tid eller penge), så skal jeg ikke bede om mere 🙂

Velbekomme derude.

-0-

Husk, at du kan følge mig på instagram eller bloglovin. 

Jeg har tænkt over noget. Nemlig på hvorfor det er så svært for mig at tage min egen medicin. Når jeg nu skriver så meget her på bloggen om glæden ved at skære ned på de overflødige ting, tanker og forpligtelser i dit liv, og vælge det enkle og rolige liv. Hvorfor skal det så være så svært for mig at gøre netop det?

Jeg har skrevet om det før – tendensen til at jeg smider alt for mange bolde op i luften på een gang – og håber at jeg kan gribe dem. Det virker mere “tilladt” når der er tale om rene passionsprojekter, som strikkebusiness og bloggeri, men sandheden er, at de alt for mange punkter på todo-listen tynger og dræner, uanset hvor meget passion, der ligger bag. Og qua min skriblerier herinde, er jeg ret bevidst om, at travlheden er min valg og mit ansvar, så det er også kun mig, der skal sørge for at få fravalgt et par af de “spinnende tallerkener” før det hele ramler.

Vi har lige været på skiferie i Norge, en rolig tur med masser af anti-hverdag og tid til at tænke, og jeg kommer hjem med en plan i lommen 🙂 De næste 3 måneder bliver strikkeriet lagt på pause og bloggen sat i laveste gear, så jeg får frigivet tid til at få skrevet den “Den lille guide til minimalisme“, der skal udkomme på forlaget penge i sensommeren. Jeg har også et par foredrag på vej i kalenderen, og jeg vil have tid nok til at forberede mig så godt som muligt.

Mit real-life arbejde, kommer til at fylde al resten af tiden de næste tre måneder (og nok også i tiden derefter), jeg skal nemlig (igen) skifte stilling, hvilket kræver en stor mængde ekstra energi og fokus i starten. En energi, der skal findes, ikke ved at løbe stærkere, men ved at skære noget andet, og mindre vigtigt fra.

Så nu vil jeg bruge min søndag på at pakke ud og blive mandagsklar. Og så har jeg fået familien med på at gennemføre en søndags-endags-oprydnings-marathon, så vi kan kickstarte hverdagen med endnu mere ro og plads omkring os. Det bedste middel mod for mange bolde i luften, er nemlig at rydde op og rydde ud, så hverdagen bliver nemmere at være i 🙂 Vil du være med?

-0-

Husk, at du kan følge mig på instagram eller bloglovin. 

Indlægget indeholder affiliate links. Det betyder, at jeg får en procentdel af salget, hvis du kan bruge anbefalingen og følger linket.

De dygtige piger (og mænd?) bag Sustain Daily, har endnu engang skabt et fint magasin om det bæredygtige liv. Denne gang med fokus på, at et bæredygtigt liv også kan være et godt liv 🙂

Jeg er begejstret, særligt fordi det længe har været min kæphest, at et liv med mindre forbrug og mindre CO2-mæssige armbevægelser, også sagtens kan være et dejligt liv. Måske endda næsten et bedre liv 🙂 Jeg ville ihvertfald blive i dårligt humør, hvis jeg skulle droppe ture i skoven til fordel for shoppeture, og begynde at smide god mad i skraldespanden.

Siden sommeren 2018 har de fleste medier “opdaget” klimaforandringerne, og er i vis grad begyndt at rapportere om andre måder at leve på, end den gængse brug-alle-ressourcer-uden-tanke-på-imorgen-måde. Men alle gode ideer kan også have en slagside, og jeg har lagt mærke til at mange (særligt visse bloggere) er begyndt at “brande” den bæredygtige livsstil, så man nu skal købe særlige ting for at være ægte zerowaste, eller skifte sin gamle garderobe ud med bæredygtigt tøj.

Det er lidt som dengang alle skulle have en capsule wardrobe, hvilket oprindelig er ment som en måde at gøre livet nemmere og mindske forbruget, men som af blogger-segmentet blev til en evindelig jagt efter netop den helt perfekte capsule wardrobe. Så ryger pointen lidt 🙂

Mit bud på et simpelt, bæredygtigt forbrug er:

1. Brug det du allerede har.
2. Slid det op.
3. Køb genbrug eller bæredygtigt, når du genanskaffer.
4. Brug resten af tiden på at leve fremfor at shoppe.

Og hvis pengene brænder i lommen, så støt lokale, bæredygtige ildsjæle, som Sustain Daily, der formår at sprede de grønne ideer på en fin, og ikke prædikende måde. Modsat denne gamle hippie, som nok bare skal gå tidligt i seng i aften 🙂

God fredag derude.

-0-

Husk, at du kan følge mig på instagram eller bloglovin. 

Et tilbagevendende emne her på bloggen er, hvordan man “får-gjort-ting”. Vores hverdag er forholdsvis effektiv, og det går fint med at jonglere jobs, skole, fritidsaktiviteter, madlavning og alt det, som hører hverdagen til. Lidt mere tungt ligger det med alle de “ekstra aktivteter” fx at få bestilt nyt pas, få drengene til frisør, få ringet til bedsteforældre, få skrevet den-der-bog og få planlagt næste venne-tourne i jylland.

Og forstå mig ret – jeg er meget taknemmelig for at vores hverdag er rar at være i – og der ligger absolut også noget tankevirksomhed i at være nået hertil. Men det er også i de ekstra ting, at livet leves og der kommer nogle oplevelser i livet, som ikke bare er at holde hverdagshjulet trillende.

Og når man, som jeg og mange andre, har til overflod af hobbyer og projekter, så kræver det en ekstra indsats ikke at blive opslugt af hverdagen, men bevare et overblik. Og som sædvanligt, er løsningen en ny 360 graders liste, mere kaffe og selvkærlighed omkring det faktum, at når der er mange ting på programmet, så tager det hele lidt længere tid.

Så nu vil jeg lave en kop kaffe, og få skrevet alle de ting, som jeg gerne have have gjort, ned, så de kommer ud af hovedet. Fordi som David Allen ville sige, så er hjernen god til at få ideer – men ikke til at holde fast på dem. Så håber jeg, at jeg kan skabe noget mere båndbredde i min hjerne, så jeg kan komme videre med alle mine dejlige projekter 🙂

Hvad gør du, for at bevare overblikket?

-0-

Husk, at du kan følge mig på instagram eller bloglovin.