Search results for

madspild

2 In Et bæredygtigt liv

Om at holde fest uden madspild …

Søndagen er gået med at holde fødselsdag for størstebarnet, og som jeg skrev på instagram imorges, så er vi faktisk blevet ret dygtige til at undgå madspild til den klassiske fødselsdagsfejring. Og jeg vil gerne dele et par ideer til, hvordan her på bloggen.

  • Saml løbende erfaring med mængder af mad fx hvor mange liter kakao/pakker smør/kage går der normalt til? Man kan skrive det ned, men jeg plejer fint at kunne huske det. Nok primært fordi vores forår går med at holde fire fødselsdage i træk 🙂
  • Ryd bordet med det samme, når alle er færdige med at spise (husk at give lidt ekstra tid til at snacke), så maden ikke står og bliver dårlig.
  • Få overblik over resterne når dagen er gået, og læg en plan for det du har tilbage, frys det eventuelt ned eller send det med gæsterne hjem, hvis du ikke med rimelighed tror, at du får det brugt.
  • Vælg retter, hvor resterne kan “genbruges”. Fx var dagens menu wraps, hvor kødsovs, råkost og brød sagtens kan gemmes og spises til aftensmad imorgen. Meget atypisk fik jeg lavet en alt for stor portion kødsovs, så størstedelen er frosset ned, til at ryge i en gang lasagne i næste uge.
  • Dåsesodavand bliver nemmere drukket op, og vi slipper for at strande med hele og halve liter, der bare skal hældes ud (vi drikker ikke selv sodavand).
  • Rester fra den varme kakao kan fint ryge i køleskabet og blive brugt som en lille luksus på morgenmaden.
  • Kagerester sendes ind til naboen, eller med gæster hjem, da vi ikke er de store kagespisere her i huset. Jeg har også læst mig til, at der er ret nemt at lave romkugler af diverse kagerester, der har været frosset ned. Så deeet ….

Har du flere tips? Linda fra Blogsbjerg, har også skrevet meget om, hvordan hun mindsker madspild til hverdag og til fest. Hun er generelt godt blog-selskab, og så er hun een af de få bloggere, jeg kender, som er lige så ressource-nørdet som jeg, når det gælder at bekæmpe madspild 🙂

Jeg har en lang, møderig mandag forude, så nu er det fyraften for mig.

God søndag derude.

-0-

Husk, at du kan følge mig på instagram eller bloglovin

1 In Minimalisme/ Økonomi

Om (endnu et) genbrugsfund, sparsommelighed og madspild…

IMG_7941

Idag gik jeg forbi min lokale skomager i frokostpausen for at tale med ham om hvordan jeg kunne genopfriske farven på min “nye” skuldertaske. Trine og Johanne fra henholdsvis http://denlillerecessionista.dk/ og http://bedremode.nu/ har været så søde at give mig nogle ideer, men jeg ville lige vende projektet med en fagmand også 🙂 Jeg fik købt noget ikke-afsmittende skocreme med hjem, og har nu en meget fin sort taske med lækkert blødt læder. Mine støvler fik også en omgang med skocremen. Det giver rigtig god mening at bruge lidt energi på at holde ens ting i god stand, så holder de garanteret også længere.

På vejen til skomageren gik jeg forbi mine gamle genbrugsbutikker, og fandt den stribede cardigan på billedet ovenfor. Jeg manglede en cardigan til at bruge på arbejde nu hvor det er blevet lidt koldere. Den passer helt perfekt og er dejlig blød. Og til den rørende pris af 40kr. så vælter den ingen budgetter. Det er en konstant balancegang med genbrugskøbene. Hvis jeg får købt for meget, så er det stadig spild af ressourcer og spild af penge, så jeg køber kun en brøkdel af det jeg finder. Kun de allerbedste ting kommer med hjem.

Til aftensmad fik vi fiskefrikadeller lavet af fars og en rest kartoffelmos fra fryseren. Farsen var købt stærkt nedsat, fordi den skulle bruges dagen efter, så jeg købte to pakker og frøs dem begge ned. En enkelt pakke rørt op med kartoffelmos og med bulgursalat til (lavet af diverse grøntsagsrester fra køleskabet) mættede fint os alle fire. Det er en billig og sund aftensmad, som både mindsker madspild og glæder min sparsommelige side 🙂

0 In Frugal Friday

Frugal friday

Frugal friday-indlægene er min (semi-)ugentlig opremsning af de små og store valg vi har foretaget i løbet af ugen og som, på den ene eller anden måde, har sparet på ressourcerne. Enten de fælles ressourcer i form af vores miljømæssige aftryk, eller ressourcer i form af tid, penge og energi i vores egen lille familie.

I denne uge har vi/jeg:

  • Lagt madplan baseret på indholdet fra too-good-to-go posen, som jeg nævnte sidst. Vi fik en virkelig fin pose med vandmelon, ferskner, porrer, nye kartofler og meget mere (billedet ovenfor). Frugten blev hurtigt spist, porrerne blev til porretærte, som vi af en eller anden grund ikke har fået i lavet årevis. Det er fint med lidt ny inspiration. Spidskål, løg og tomater røg i en omgang “kød”sovs – der blev til fire portioner, så nu ligger der tre gange aftensmad og venter på dage med mindre overskud. De nye kartofler bliver til kartoffelsalat til i aften.
  • Baseret på succesen vil jeg prøve at hente en ny pose i weekenden, og se om de holder standarden. Jeg kan godt lidt tanken om at lægge madplan for ugen, efter at jeg har hentet posen, så er jeg sikker på at indholdet ikke bliver spildt, når først det kommer hjem til os. Så ville pointen ryge lidt.
  • Fundet yoghurt og rugbrød med fine gule madspildsmærker i den lokale netto. Yogurten kan holde sig to dage, og det overlever den alligevel ikke herhjemme, og rugbrøddet er lagt i fryseren til når vi mangler. Jeg føler mig meget madspilds/økonomisk bevidst i disse dage 🙂
  • Lavet (og spist) klatkager af en lille rest risengrød, dels fra gryden og dels lillebrors efterladte portion (ja, jeg er den slags mor). Risengrøden røres op med cirka 1 dl hvedemel og et æg, og steges på panden. Med en klat hjemmelavet jordbærsyltetøj fra min mor, så er det den bedste snack jeg kender. Og en rar måde at bekæmpe madspild.
  • Jeg ved ikke om jeg har nævnt dette madspilshack før, men jeg spiser altid endeskiven af rugbrøddet. Resten af familien vil gerne være fri for endeskiven, og jeg er ligeglad, så jeg “tager en for holdet” og bekæmper madspild, een rugbrødsmad ad gangen 🙂

God fredag derude.

-0-

Husk, at du kan følge mig på instagram, via bloglovin eller i verdens bedste facebook-gruppe.

0 In Frugal Friday

Frugal friday

Frugal friday-indlægene er min (semi-)ugentlig opremsning af de små og store valg vi har foretaget i løbet af ugen og som, på den ene eller anden måde, har sparet på ressourcerne. Enten de fælles ressourcer i form af vores miljømæssige aftryk, eller ressourcer i form af tid, penge og energi i vores egen lille familie.

  • Nydt at hente håndfulde af jordbær fra haven, hver morgen hele ugen. Selv med en mikro-køkkenhave, så kan vi hente jordbær, krydderurter og store mængder rucola-salat ind til spisebordet.
  • Bestilt en too-good-to-go pose fra den lokale Netto. Jeg skal første hente den idag, og er spændt på indholdet. Det kan hurtigt ende med udsat madspild, hvis vi får en masse frugt og grønt, som vi ikke har lyst til at spise. Nu må vi se.
  • Fundet sandalerne frem og noteret mig, at jeg fint kan klare mig med dem jeg har – som iøvrigt er købt tilbage i 2015 – det er lidt sjovt at have en fuld oversigt over mine køb for de sidste seks år. Og det viser med al tydelighed, at selvom jeg købte to(!) par den sommer, så har de tjent sig ind mange gange siden da.
  • Tænkt over om det er min alder eller minimalisme, der har gjort det nemt for mig at være dybt ligeglad med at følge “moden”. Jeg gætter på en blanding. Og det er så rart at være trådt helt ud af den trædemølle det kan være, hvis man prøver at “følge med”. Jeg går i det som passer til mig, og som er mit absolutte ynglingstøj. Vedligeholder mit tøj og køber sjældent nyt. Det er en form for mini-klimaaktivisme fra klædeskabet at droppe jagten på “nyt”.
  • Repareret et par shorts for min mor. Jeg bekæmper gerne tøjspild i hele familiens klædeskabe, hvis jeg får lov.
  • Har et par små barselsgaver på strikkepindene. Garnet kommer fra lageret, så det er næsten gratis gaver, eller noget 🙂

Iøvrigt, så er vi ganske tæt på at være i mål med kickstarter-kampagnen til min kommende bog. Så hvis du gerne vil vide mere om privatøkonomi, pengehistorier og forbrugspsykologi, så kan bogen stadig bestilles med 25 procent rabat.

God fredag derude.

-0-

Husk, at du kan følge mig på instagram, via bloglovin eller i verdens bedste facebook-gruppe.

0 In Frugal Friday

Frugal Friday

Frugal friday-indlægene er min (semi-)ugentlig opremsning af de små og store valg vi har foretaget i løbet af ugen og som, på den ene eller anden måde, har sparet på ressourcerne. Enten de fælles ressourcer i form af vores miljømæssige aftryk, eller ressourcer i form af tid, penge og energi i vores egen lille familie.

I denne uge har vi/jeg:

  • Været sygdomsramt på voksensiden, så madplanen blev sat på hold og to af dagene blev lavet om til rugbrød-dag og en morgenmad-som-aftensmad-dag. Det er ikke verdens mest ophidsende kulinariske oplevelse, men alle bliver mætte og vi undgår junkfood-fælden. Så alt er godt.
  • Tænkt lidt over, hvor lidt tid vi egentlig har tilbage med drengene i en alder, hvor de gider være sammen med os. De er 10 og snart 8 år, og vi er et mulehår fra at være deres nedern forældre. Jeg er okay med, at der vil komme en tid, hvor de mere og mere får deres eget liv. Men også okay med, at det ikke er lige nu. Og jeg får lyst til at skære endnu mere ned for de bolde jeg har i luften, for at være 100 procent til stede, lige her og nu. Jeg er allerede igang med at skære fra 🙂
  • Fået store mængder vild rucola i haven. Vi bruger det, som andre nok ville bruge purløg, drysset i stor stil på alle typer af rugbrødsmadder. Mums. Der er også radisser, bladsalat og jordbær på vej i haven. Det er den rene luksus, når vi kan hente lidt ekstra mad ind fra vores forvoksede altankasser.
  • Corona har gjort os endnu bedre til at undgå madspild. Når vi er mere hjemme end normalt, er det nemmere at “holde øje” med udviklingen i køleskabet, så der ikke pludselig er madvarer der er sygnet hen.
  • Apropos madspild, så laver jeg en stor omgang “kødsovs” imorgen for at gøre kål på det grønne, som ikke blev brugt i ugens løb, da madplanen blev omlagt. Jeg bruger en grundopskrift, hvor købet er skiftet ud med røde linser, og så ryger alt groft grønt ellers bare i gryden. “Kødsovsen” bruges til pasta, lasagne eller i wraps. Den er også nemt at fryse ned til de dage, hvor vi har lidt mere travlt. Det er et direkte indskud på energi-kontoen til en dag, hvor vi trænger 🙂

Ellers står dagene blot på slutspurt af Den lille guide til opsparing, som ryger til korrekturlæsning lige om lidt. Jeg er så klar til at sende bog-baby nummer to ud i verden 🙂

God fredag derude.

-0-

Husk, at du kan følge mig på instagram, via bloglovin eller i verdens bedste facebook-gruppe.

0 In Frugal Friday

Frugal friday

Frugal friday-indlægene er min (semi-)ugentlig opremsning af de små og store valg vi har foretaget i løbet af ugen og som, på den ene eller anden måde, har sparet på ressourcerne. Enten de fælles ressourcer i form af vores miljømæssige aftryk, eller ressourcer i form af tid, penge og energi i vores egen lille familie.

I denne uge har vi/jeg:

  • Gennemgået fjernlageret = højskabene på drengenes værelser, hvor jeg gemmer det arvetøj, der ligger og venter på dem. Jeg søger konstant en balance mellem minimalisten i mig, der gerne vil gemme så lidt som muligt, og klima-tossen, der elsker at putte sine drenge i genbrugstøj. Jeg øver mig i kun at gemme det, som jeg er 80 procent sikker på, at de rent faktisk får brugt. En hurtig tjek af tøjet viste, at to bæreposer med tøj trygt kunne sendes videre et sted hen, hvor det har en bedre chance for at blive brugt. Jo ældre drengene bliver, jo mindre tøj har de brug for at have i cirkulation ad gangen. De har yndlingstøj ligesom moren, og resten bliver bare til fyld på hylderne. Så det giver vi slip på 🙂
  • Nydt at modtage grøftekantsblomster fra mindstebarnet.
  • Jeg er på 7. dag med sukkerstop, hvilket kan ses på drengenes fredagsslik. Så udover, at jeg sparer kemi i kroppen og humørsvingingerne væk, så sparer vi også penge på slik-budgettet. Win-win. Jeg har iøvrigt oprettet en facebook-gruppe til jer, der har brug for en sukkerpause og trænger til lidt hep undervejs. Der er iøvrigt mange mellemregninger om vægttab, selvkærlighed og usunde helseråd, når jeg skriver om sukkerstop. Det er vigtigt at fremhæve, at jeg spiser (og ikke spiser) den mad som giver mening for mig, og håber at alle andre vil gøre det samme. Jeg ønsker ikke at tricke nogen spiseforstyrrelse ved at tale om kost, men det er også vigtigt for mig at sige højt, at “alt-med-måde” bare ikke virker for mig, når det gælder sukker – måske på¨grund af min pco – og måske er der andre, der har det på samme måde.
  • Noteret, at vi to gange nu har smidt laksepålæg ud og identificeret, at der kun er 1/4 af familien, der spiser det og besluttet at vi skifter det ud med noget andet pålæg, som alle spiser. Det kræver ofte blot små skridt at mindske madspild markant 🙂 Det samme gjaldt for dengang vi købte cremefraiche til at lave guacomole, resten røg altid i skraldespanden. Nu bruger vi A38, som også kan spises til morgenmad. Madspild-Jane: 0-1. Så kik i din skraldespand og tjek om der er et mønster, hvis du ender med at smide mad ud, og find så et hack, der passer 🙂
  • Købt et par letvægtsregnbukser til hver af drengene, som kan ligge i deres skoletaske. Dermed er det slut med at have et sæt derhjemme og et på skolen (potentielt også et sæt på fritter). Nu hedder systemet, at man bruger sin jakke, som i forvejen er vandtæt, og hopper i regnbukserne når det bliver nødvendigt. Keep it simple 🙂
  • Apropos systemer, så er mit bedste hverdags-hack at koble de ting man skal huske, sammen med noget som bliver gjort i forvejen. Eksempelvis, så får drengene håndcreme på samtidig med solcremen før de sendes ud af døren om morgenen. De får klippet negle efter badet, og får læst deres daglige tyve minutter samtidig med putningen. Det hedder vist “habit-stacking”. Jeg kalder det bare at få en afslappet hjerne 🙂

Hvis du vil have flere minimalisme-tips og tricks ind i din hverdag, så har jeg lavet forløbet Kickstart din oprydning, hvor du over 28 dage får hjælp til at gennemgå hele huset, og få ryddet op en gang for alle. Og hvis det skal være mere oldschool, så er minimalisme-bogen tilbage på lager. Den indeholder alt hvad jeg ved om minimalisme, og hvordan det kan være løftestang til det gode liv 🙂

God weekend derude.

-0-

Husk, at du kan følge mig på instagram, via bloglovin eller i verdens bedste facebook-gruppe.

2 In Vaner

2020 manifestet

Tilbage i starten af 2014 gjorde jeg mig nogle tanker om, hvad jeg ønskede at det kommende år ville bringe. Jeg kaldte det mit 2014 manifest, og det lød sådan her 🙂

  • Nul-forbrug (ikke verdens mest ordrette begreb, men nu engang det der faldt mig ind). Garderoben skal skæres ind til benet. Ryd ud, giv væk og sælg. Alt nyt tøj skal laves af mig selv. Det er tilladt at erstatte basistøj.
  • Madplaner hver eneste uge. Minimalt madspild.
  • Brug pengene rigtigt. Brug flere penge på det, der gør familien gladere, og slet intet på det, der ikke gør en forskel for os.
  • Sukkerstop. Det er ikke godt for dig. Bare stop.
  • Løb hver anden dag. Kom af med topmaven.

Det er ret skægt nu, seks år senere at se, hvordan nogle af fortsættene har sat retningen for den måde, som jeg lever på nu. Købestoppet og madplaner er i den grad helt fastgroede vaner nu, og en stor del af baggrunden for, at jeg er blevet gældfri (bortset fra realkreditten) og at vores økonomi er så robust som den er nu. Men så er der andre punkter, som jeg ikke er kommet lige så godt i mål med 🙂

Midt i denne corona-pause har det været oplagt at mærke lidt efter, hvilke vaner og tanker, der bringer glæde og fremdrift, og hvilke der ikke gør. Så nu fik jeg lyst til at lave et opdateret 2020 manifest, der kan katapultere mig i den retning jeg gerne vil. Og jeg ved ikke med dig, men i min verden, så kom 2020 så skævt igang, at det stadig er fuldt tilladt at lave nye fortsæt, der kan kickstarte året på en bedre måde.

Her er mit bud:

  • Drop købestoppet til fordel for bevidst forbrug. Du må gerne erstatte ting før de er helt slidt fra hinanden, og købe de ting, som du mangler.
  • Corona bragte dig løbeglæde og en fast løbevane for første gang i hele dit liv. Hold fast i den med næb og klør.
  • Husk, at nej er en fuld sætning. Du skylder ikke nogen at dele mellemregningerne – heller ikke dig selv.
  • Skru farten ned. Du skal ikke det hele på en gang. Livet er langt. Og mindre er bedre. Det skrev du vist selv engang en bog om 🙂
  • Vær der, hvor du er. Med hele dig. Gør én ting ad gangen. Gør den helt færdig. Træk vejret.

Hvordan ville dit 2020 genstarts-manifest lyde?

God søndag derude.

-0-

Husk, at du kan følge mig på instagram, via bloglovin eller i verdens bedste facebook-gruppe.

3 In Frugal Friday

Frugal friday

Frugal friday-indlægene er min (semi-)ugentlig opremsning af de små og store valg vi har foretaget i løbet af ugen og som, på den ene eller anden måde, har sparet på ressourcerne. Enten de fælles ressourcer i form af vores miljømæssige aftryk, eller ressourcer i form af tid, penge og energi i vores egen lille familie.

I de sidste par uger har vi/jeg:

  • Brugt naturen omkring os endnu mere end vi plejer. En påske uden familiebesøg blev vekslet til en masse mountainbiketure og gåture i skoven tæt på os. Den vildeste udgift var, da vi smed cyklerne bag på bilen og kørte til en skov lidt længere væk. Egentlig er jeg modstander af at starte bilen for at cykle eller gå en tur, men vi trængte til lidt forandring.
  • Spist mere take away end normalt. Vi fik at vide, at vi skulle støtte de lokale butikker, som vi gerne vil beholde efter corona. Så kald det samfundssind i pizza-form 🙂
  • Holdt fast i de normale rengørings-rutiner. Når hverdag og weekend smelter sammen, ville det være nemt at glemme rutinerne. Men når vi er ekstra meget hjemme, føles det ekstra vigtigt at huske rengøringen. Så lørdag formiddag er stadig der, hvor hele familien (i varierende grad) sættes igang. Det er hurtigt overstået, når alle hjælpes ad.
  • Overkommet min strikkeskade, der indtraf samtidig med corona. Det har været en underlig til at skulle undvære strik, som i den grad hjælper mig til at trække mig lidt fra verden, tænke og trække vejret en ekstra gang. Men jeg gik nogle flere ture i stedet for, og undlod at lade det gå ud over kæreste og børn, at mit håndled havde sagt stop for strik. Nu er jeg igang igen, og omdanner restegarn til babystrik.
  • Handlet cirka hver 5-6 dag. Det har ikke helt holdt med en gang om ugen, men tæt nok på. Og når vi er hjemme er det endnu lettere at undgå madspild, da en rest aftensmad bare bliver til frokost, og vi ikke pludselig bliver inviteret ud eller får uventede besøg. Det er selvfølgelig konsekvensen af de kedelige corona-omstændigheder, men jeg tager mine silver linings, hvor jeg kan få dem.
  • Benyttet lejligheden til hurtigt at kigge lillebrors tøj igennem, og lægge til side til den videre cirkulation. Lock down får ikke benene til at stoppe med at vokse. Denne tid, plus alle andre, er det skønt at kunne hente arvetøj frem fra skabet, fremfor at skulle ud og købe nyt.
  • Vasket så lidt tøj, at det næsten er skræmmende. Jeg tjekkede dog ved sidste tøjvask, at der dog var en stor bunke af drengenes undertøj lagt til vask. Det faktum, at de skal skifte underbukser hver dag, er den sidste bastion herhjemme 🙂

Corona og lock down føles som en stor stress-test af os. Af vores hverdag, parforhold og familiestrukturer. Og jeg kan melde alt godt fra vestfronten. Det arbejde vi tidligere har lagt i at indrette os, så hjemmet er rart at være i, og nemt at holde rent/ryddet op, kommer i den grad til gode nu. Og med oprydningen har udvælgelsen af de ting, som vi beholder, været ganske lock down-venligt. Skabene er fyldt af puslespil, spil og bøger. På den front, kan vi klare os i lang tid.

Når jeg taler om fordelene ved at leve minimalistisk, så handler det for mig, kun ganske lidt om ting. Jeg tror, at for mange rykker oprydningen stille og roligt videre fra at handle om håndklæder og vinglas, til at handle om at rydde op i tanker, relationer, vaner og livsvalg. Om at indrette livet, så det overflødige skæres væk, så det vigtige står klart tilbage.

Så når corona rammer, og man hverken kan flygte fra hjemmet eller familien, hvad dukker så op? Hvor rammer konflikterne? Og er det værd at dykke lidt længere ned i, hvor det er særligt svært? Der er måske nogle ting, der skal ændres fremover. Noget, der skal skæres væk eller vælges fra.

Personligt, så har jeg opdaget et ømt punkt, som er trådt tydeligt frem i den nuværende kollektive stress-test. Jeg drømte (mere eller mindre hemmeligt) om med tiden at leve af at være forfatter og foredragsholder. Men de sidste mange uger hjemme, har gjort det krystalklart, at jeg ville savne mit nuværende arbejdsliv utroligt meget, hvis jeg gik den vej.

Jeg har ikke tænkt den nye erkendelse helt til ende, men jeg tror, at den nye drøm er lade bøgerne og foredrag være en skøn aktivt ved siden af mit eksisterende arbejdsliv. Den havde jeg ikke lige set komme, men jeg tror, at ekstreme tider kan give særlige indsigter. Så er det op til os, hvad vi vil gøre ved dem.

Hvad har du opdaget?

-0-

Husk, at du kan følge mig på instagram, via bloglovin eller i verdens bedste facebook-gruppe.

0 In Frugal Friday

Frugal friday i sære tider …

Indlægget indeholder affiliate links. Det betyder, at jeg får en procentdel af salget, hvis du kan bruge anbefalingen og følger linket.

Frugal friday-indlægene er min (semi-)ugentlig opremsning af de små og store valg vi har foretaget i løbet af ugen og som, på den ene eller anden måde, har sparet på ressourcerne. Enten de fælles ressourcer i form af vores miljømæssige aftryk, eller ressourcer i form af tid, penge og energi i vores egen lille familie.

Jeg har brug for at bevare lidt normalitet i disse sære tider, og derfor er her ugens frugal friday a la Corona-krise. I denne uge har vi:

  • Handlet stort ind til en uge ad gangen, som vi plejer, men denne gang følte min kæreste, at han blev mødt af mildt fordømmende blikke. Men vi gør jo bare som Mette siger, og bevarer vores sædvanlige handlemønstre 🙂
  • Kigget dybt i skuffer og skabe, sammen med resten af verdens bedste facebook-gruppe, og gjort ekstra ud af at bekæmpe madspilden. Det virker endnu mere relevant lige nu at handle mindre, passe på ressourcer og på hinanden.
  • Vasket mindre tøj. Ikke som sådan en bevidst handling, men vi har stort set det samme tøj på i disse dage, og kommer mindre ud af huset, så tøjet bliver bare mindre beskidt.
  • Stornydt, at vi bor tæt på fri natur og har gået en tur ud i det (næsten) grønne hver dag. Det er 100 procent årsagen til, at jeg ikke er ved at planlægge min egen flugt fra det hele lige nu.
  • Brugt mine aftenener til at få lagt sidste hånd på min næste bog, Den lille guide til opsparing, som også udgives på Forlaget Penge. Bogen indeholder emnerne penge-mindset, forbrugskultur, opsparings-benspænd, gæld, lån og vaner såvel som en masse andre. Formålet med bogen er at gøre dig i stand til at tage magten over din egen økonomi, få overskud på kontoen og økonomisk ro i sindet. Jeg tror på, at vi særligt mangler denne bog i disse tider.
  • Kigget dybt i garnskabet og planlagt mit næste garnprojekt fra garnlageret. Jeg har stadig en ny opskrift i tankerne, men al strikkebusiness er sat på pause mens jeg skriver bogen færdig. En ting ad gangen og alt det der.
  • Noteret mig, at hvidløgene der blev plantet sidste år, er begyndt at kigge frem fra jorden, jordbærene sætter nye blade og der er rucola og purløg i krukkerne. Der er mange kilometer fra selvforsyning, men lidt har også ret, og det er hyggeligt at se foråret spire frem trods kriser und alles.

Til sidst vil jeg gerne slå et slag for at springe over alle gærder du kan finde i denne tid. Hjemmeskole hos os består pt. af daglig læsning, lidt skriveøvelser, lidt regnestykker og tv-programmer om historie og dyreliv.

Dette er ikke tiden til at overlevere på nogle poster. Gør hvad du kan, med det du har. Træk vejret og hold ud.

Digitale kram til alle.

-0-

Husk, at du kan følge mig på instagram, via bloglovin eller i verdens bedste facebook-gruppe.

0 In Frugal Friday

Frugal friday

Indlægget indeholder affiliate links. Det betyder, at jeg får en procentdel af salget, hvis du kan bruge anbefalingen og følger linket.

Frugal friday-indlægene er min (semi-)ugentlig opremsning af de små og store valg vi har foretaget i løbet af ugen og som, på den ene eller anden måde, har sparet på ressourcerne. Enten de fælles ressourcer i form af vores miljømæssige aftryk, eller ressourcer i form af tid, penge og energi i vores egen lille familie.

I denne uge har vi:

  • Kommet ganske nemt om fastelavn. Lillebror var ninja – i et kostume købt til storebror for mange år siden – det har været  i brug de fleste år. Det er købt stort, og så syede jeg ben og ærmer lidt op, og så kunne det vokse med ungerne ? Storebror havde pyjamas, sovemaske og bamser ”på” – det var hans egen ide – og alt var noget vi havde i forvejen. Luksus. Ninja-dragten blev i øvrigt også brugt til halloween, tilsat hugtænder, så var der jo tale om en zombi-ninja ?
  • Lagt an til fødselsdagsweekend for at fejre storebrors 10 års fødselsdag. Vi følger naturligvis den sædvanlige kur mod madspild.
  • Nydt at kæresten havde mad med hjem fra arbejde torsdag. Der er nok til to dage, så nu rykker vi madplanen lidt rundt, til ære for gratis mad.
  • Strikket (snart fire) huer til drengene. Jeg bruger basisopskriften her. Vi startede vinteren med tre i skabet, og de er alle væk nu, så jeg har lavet et lager igen. De er strikket i højlandsuld fra garnudsalg, og det er restegarn, så der er nærmest gratis. Eller noget 🙂
  • Testet kokosolie, som alternativ til ansigtscreme. Jeg er virkelig begejstret indtil videre. Min hud er ikke særlig nem, og jeg har stadig problemer med uren hud, når jeg ikke passer mine sengetider og får ordentlig mad. Det er på en måde smart at have et ærligt barometer for om jeg lykkes med at passe godt på mig selv – lige i ansigtet – men også lidt træls. Jeg bruger stadig ikke makeup, så det er ikke sådan lige at skjule. Men de sidste par uger, hvor jeg kun bruger olien, har min hud vist sig fra sin bedste side, så jeg tester videre.

Der sker mange spændende ting for tiden. Jeg har lige fået at vide, at min bog er blevet bestilt i andet oplag, samme bog er nu bestilt til 87 (!) biblioteker og samtidig er jeg godt i gang med at skrive min anden bog 🙂 Og søndag er jeg inviteret til at holde et mini-foredrag på i hovedbiblioteket i Birkerød – og jeg regner med at blive der hele dagen og strikke i krea-området. Good times.

Nu vil jeg gøre maden klar til drengene kommer hjem fra dobbelt op på træning, og så sænker fredagsfreden sig (sådan da) i det lille hjem. Hav en dejlig fredag derude.

-0-

Husk, at du kan følge mig på instagram, via bloglovin eller i verdens bedste facebook-gruppe.