Search results for

sukker

0 In Et bæredygtigt liv

Sukker sucks

Indlægget indeholder affiliate links. Det betyder, at jeg får en procentdel af salget, hvis du kan bruge anbefalingen og følger linket.

Jeg har skrevet om mit had/kærlighedsforhold til sukker mange gange før her på bloggen, og jeg kan godt blive træt af at høre mig selv køre rundt i den samme rille. Ja, sukker er vildt dårligt for mig. Både fysisk og psykisk. Og ja, jeg burde virkelig ikke spise særligt meget af det. Men problemet er, at når først det ustabile blodsukker og den deraffølgende sukkertrang først har fat i mig, så er der ingen stopknap og jeg spiser alt sukkeret. Også det, som jeg ikke særligt godt kan lide.

Jeg synes, at min navnesøster har beskrevet det rigtigt fint, at hvis man har det som os, så er lidt aldrig nok – og at spise ting med sukker i, vil aldrig føre til en følelse af at have fået nok – men bare til lyst til mere og mere. Siden jeg fik diagnosen PCO, har jeg læst en del om hvad sukkeret egentlig gør ved en krop, som ikke kan tåle det. Og jeg har holdt mig helt fra sukker i lange perioder, hvor det er gået helt fint. Men, og der er et men, jeg ender ofte med en følelse af, at det er synd for mig, og jeg føler mig udenfor, når jeg skal have særkost. Og jeg mangler det sociale element, som det giver at dele kage eller slik på arbejde. Og det er også et tab af identitet ikke længere at være hende, som kaster sig frådende over slikskålen.

Til gengæld, så er jeg efterhånden ved at være så gammel, at jeg godt kan indse når jeg har skabt dårlige mønstre for mig selv, og jeg vil gerne gøre en indsats for at droppe de dårlige vaner een gang for alle. Og faktisk, så er jeg (stort set) stoppet med at bide negle, hvilket har været min ultimative værste dårlige vaner i maaaange år. Og det holder denne gang, hvilket har givet mod til mere.

Sukkerstoppet i denne omgang har varet 1½ uge, og det går faktisk rigtigt fint. Jeg bruger samme metode, som jeg har beskrevet her, og faktisk så holder min nye vane med at stå op med det samme, når vækkeuret ringer. Hvilket jeg er ret stolt over. Det er også gået op for mig, at jeg har brug for ikke at føle, at det er synd for mig. Så jeg har givet mig selv lov til at spise sukkerfrie alternativer, hvilket særligt giver mening fordi jeg ikke har droppet sukker for at tabe mig, men for at genvinde mit gode blodsukker, så jeg igen kan mærke, hvornår jeg rent faktisk er sulten, og hvilket mad der er godt for mig at spise.

Jeg tror, at fejlen de sidste par sukkerstop-forsøg har været, at jeg prøvede at lave en supermand og droppe alt snackeri, og det bliver bare for surt. Og hvis jeg føler, at det er synd for mig, så er jeg hurtig til at finde dårlige undskyldninger for at spise sukker igen. Og jeg kunne godt tænke mig at holde sukkerstoppet denne gang, sådan for alvor. Allerede efter 1½ uge kan jeg mærke, at min appetit er mere normal, min hud er pænere, min mave mere (lad os bare sige) regelmæssig, mit humør tusind gange mere stabilt og jeg “føler” verden igen. Så jeg har svært ved at finde en grund til at spise sukker igen. Så måske holder det denne gang – sådan for alvor 🙂

Har du nogle dårlige madvaner? Eller er du perfekt?

God aften derude.

-0-

Husk, at du kan følge mig på instagram eller bloglovin.

1 In Et bæredygtigt liv

Tilbage bag pindene og noget om sukker (igen).

Efter over en uge uden strikketid, er jeg endelig tilbage bag pindene. Jeg prøver at nøjes med et enkelt strikkeprojekt ad gangen, og de seneste uger har jeg arbejdet på at få den næste opskrift helt klar til udgivelse, og har nedprioriteret strikkeriet. Men jeg bliver rastløs når jeg ikke strikker, så jeg har startet et lille mellem-projekt, nemlig en lille BRISE.

Opskriften kræver kun to nøgler cottonwool fra garnudsalg, og jeg havde netop to nøgler i denne fine, lyse mintgrønne liggende i lageret. Planen er at strikke blusen med lange ærmer, hvis der er garn nok. Og så har jeg efterhånden samlet en bunke små nøgler cottonwool fra andre projekter, så jeg skal til at strikke et stribeprojekt for også at få bugt med resterne. Det gælder jo om ikke at spilde garnet 🙂

Ugens store projekt er, at jeg holder sukkerpause. Det er ikke første gang, og garanteret heller ikke den ikke sidste gang, hvor jeg forsøger at smide sukkermonsteret på porten. Generelt er jeg fan af alt-med-måde, og vil helst ikke forbyde mig selv at spise nogen form for mad – men det er netop problemet – sukker er ikke mad, det er kemi og det ødelægger min appetit-regulering og mit humør. Så nu prøver jeg først syv dage uden, og ser om jeg ikke kan overbevise mig selv om, at fordelene overstiger ulemperne.

Jane Faerber har tidligere skrevet om hendes erfaringer med at droppe sukker 100 procent, og jeg kan genkende en del fra hendes beskrivelse. Jeg har tidligere haft perioder på op til seks måneder, hvor jeg har holdt mig helt fra sukker, og det har føltes sundt og rart. Men hver gang er jeg gået tilbage til at spise sukker i mere eller mindre normale mængder, ofte på grund af en følelse af, at det er “synd” for mig, at jeg skal være anderledes. Men sukker i store mængder dulmer mine følelser, og får mig til at flyde med strømmen fremfor at leve et ærligt og fuldt liv. Og så vil jeg hellere undvære sukkeret.

Minimalisme startede med at handle om at fjerne overflødige ting, men har efterhånden rykket sig til også at handle om at fjerne dårlig energi og dårlige vaner fra mit liv. Og jeg tror på, at jeg kan leve et bedre liv, hvis jeg kan få stabilt blodsukker og rent faktisk spise det, som jeg har lyst til og som er godt for mig, og ikke bare det, som mit dårlige blodsukker dikterer.

Jeg er to dage inde i sukkerstoppet, og venter stadig på, at det bliver nemmere. Så jeg strikker indædt og messer: Det er bare en fase, det er bare en fase 🙂

God aften derude.

-0-

Husk, at du kan følge mig på instagram eller bloglovin.

1 In Et bæredygtigt liv

Om at ændre dit liv (og verden) én vane ad gangen …

En klog mand (Aristoteles) sagde engang: “We are what we repeatedly do. Excellence then, is not an act, but a habit.” Jeg har før skrevet om, hvordan dit liv består af en lang række vaner, som du ubevidst gennemfører hver eneste dag. Og jeg mener, at det giver mening at se disse vaner lidt efter i sømmene. For i sidste ende vil dit liv, være summen af dine dage, og dine dage være summen af de små handlinger, som du udfører dagen igennem.

Derfor har jeg længe været nysgerrig på, hvordan man ændrer vaner – både fordi jeg selv har haft umådeligt svært ved det (bider negle på 30. år) og fordi de få gange (mit købestop og sejren over snooze-knappen), hvor det er lykkedes for mig, så er mit liv blev meget bedre end før. Derfor har særligt min kamp mod overforbrug af skærme og sukker fyldt meget for mig. For jeg ved, at når jeg knækker koden og genvinder magten over min kost og min opmærksomhed, så vinder jeg på den store bane. Jeg har læst meget, og skrevet lidt, om hvordan man rent praktisk kan ændre sine daglige vaner, så de bedre fører til det liv, som jeg/man/du ønsker. Og for hver gang jeg tager kampen op, så bliver jeg klogere på, hvad det kræver at ændre en fastgroet vane.

Særligt nu, hvor vi taler om at ændre vores kollektive vaner, så vi går i retning af en mere bæredygtig fremtid, så er det interessant at se nærmere på, hvad det kræver at ændre selv helt fastgroede vaner om bolig, transport, kost, ferie og det gode liv. Og nu, hvor det ser ud til, at forskernes værste mareridt står lige foran døren, så gad jeg gerne flere samtaler om, hvordan vi kollektivt ændrer den måde vi lever på, så skiftet kun gør vores liv bedre og bedre. Det tror jeg virkelig er muligt. Men det kræver, at vi alle vil tage vores del af slæbet mod et grønne samfund – og den del er jeg lidt mere spændt på.

Godnat og sov godt – eller noget 🙂

-0-

Husk, at du kan følge mig på instagram eller bloglovin.

0 In Frugal Friday

Frugal Friday

Endnu en fredag, og endnu en omgang Frugal Friday, hvor vi hylder de små ting, der sparede os penge og tid i løbet af ugen. I denne uge har vi:

  • Kun købt mælk, yougurt og frisk frugt, og ellers klaret os med rester fra weekenden og fra fryseren. Menuen i aften står på rugbrød (gratis) med varm leverpostej (datovarer) med bacon (fra fryseren), så stort set gratis måltid. Imorgen, lørdag får drengene lov til at bestemme, så der skal vi nok have burger eller pizza (hjemmelavede), og søndag kommer familie til fødselsdag, hvor vi holder anti-madspildsfanen højt.
  • Fundet symaskinen frem til lidt småreparationer af drengenes tøj. De er søde til at komme med tøjet før hullet fylder mere end stoffet, så tøjet kan ofte reddes. De helt smadrede bukser gemmer jeg til sommer, hvor jeg laver dem om til shorts.
  • Omdannet den ekstra strikketid i påsken til to små bluser og en lille nederdel, som kommer til salg senere. Alle tre ting er strikket i rester fra lageret, og nederdelen bliver til en ny opskrift, som snart kommer her på bloggen.
  • Startet (kun mig) fuldt sukkerstop (igen), og har ikke helt overblik over, hvad det sparer os – men det er et ikke ubetydeligt beløb. Og så er det svært at sætte en pris på, at jeg også bliver et mere afbalanceret menneske, når jeg er på den anden side af detoxen.
  • Begyndt selv at bage grovboller til drengenes madpakke, hvilket både sparer penge og e-numre. Vi bager een gang om ugen, og lægger nogle i fryseren, til at tage op undervejs så de ikke når at blive dårlige. Eneste ulempe er, at de smager så godt, at der nogle gange skal bages en ekstra omgang i ugens løb 🙂

I løbet af ugen har jeg både fået taletid i Femina og talt med søde studerende fra journalisthøjskolen, og begge gange udtalt mig om glæden ved at købe genbrug og hvordan det kan gøre det muligt at leve lidt mere bæredygtigt (og billigere). Det er et emne, som jeg gerne tale højt og længe om, særligt fordi jo større genbrugsmarkedet bliver, jo større chance er der for, at man kan finde det man skal bruge. Og så vinder vi alle.

Og med alle de penge, der er at spare på at købe genbrug, så bliver det nemmere for de fleste at få råd til bæredygtige alternativer, når der en sjælden gang skal købes nyt.

God weekend derude.

-0-

Husk, at du kan følge mig på instagram eller bloglovinS

4 In Minimalisme

Minimalisme-hacks til en rolig december

Jeg ved ikke med dig, men jeg gider ikke en december, som kræver en ekstra ferie at komme sig over. Og al snak om julestress kan vi i fælleskab godt pakke væk. Som jeg skrev om tidligere, så holder vi vores julerier på et niveau, hvor hele familien synes det er hyggeligt, og kan følge med. Jeg tror, at det falder i samme kategori som snakken om stressede børnefamilier, som så samtidig føler det nødvendigt at renovere hus, gøre karriere, træne til maraton, samtidig med at børnene skal gå til tre fritidsaktivteter. Min tanke er, at mindre kan gøre det. Men jeg er jo også en gammel garvet (doven) minimalist 🙂

Vores minimalistiske december-hacks er:

  • Vi forventningsafstemmer i familien, hvad der er vigtigt for julestemningen, og hvad der ikke er.
  • Vi bager ikke småkager eller laver konfekt, men går all in på havregrynskugler og hjemmelavede æbleskiver. Hvorfor bruge tid på at lave noget, som vi egentlig ikke får spist.
  • Vi deltager ikke i alle potentielle arrangementer, men vi er 100 procent til stede når vi tager afsted. Idag var vi til julefest på mit arbejde og gav den gas med musik, gaver og æbleskiver. Imorgen skal vi besøge familie og i svømmehallen, så altså intet juleagtigt dér.
  • Vi går all in på det julepynt vi allerede har. Det er hverken kønt eller farvekoordineret, men det siger jul for os, og kræver ikke, at vi anskaffer nyt.
  • Vi giver/modtager så få gaver som muligt, men hygger os med at købe/lave dem. Vi skriver en liste i fællesskab og fordeler gaverne imellem os, og så bliver de købt i een omgang. Det er overskueligt, og ganske hyggeligt, når man fjerner stressen fra ligningen.
  • Siden drengene var små, er nissen flyttet ind i december (a la den lille nissedør, som så mange andre steder) og nissen lægger en lille gave hver dag, enten oplevelser, fælles aktiviteter, lidt sødt, en ting som de skulle have alligevel (fx skoleting) eller et spil/bøger/legetøj, gerne købt brugt, men ikke nødvendigvis. Det kræver max en times indkøb/planlægning pr år, og lidt tankevirksomhed hver aften og det er simpelthen så hyggeligt at høre drengene vågne op med spænding om, hvad “nissen” har fundet på.
  • Vores nisse driller ikke. Ideen er sød nok, men det gider jeg ikke, så der nedlægger jeg veto. Det må de brokke sig over når de bliver voksne, sammen med alt det andet 🙂
  • Vi voksne prioriterer at få trænet i juledagene. Og prioriterer gåture i naturen med drengene, når det er muligt. Det gør alting bedre 🙂
  • Jeg satser på at holde sukkerstoppet også igennem julen, hvilket sparer mig en slankekur i januar, og det kan også noget 🙂

Har du særlige minimalistiske tricks til julen, eller går du med glæde all in på det hele?

God aften derude.

-0-

Husk, at du kan følge mig på instagram eller bloglovin

0 In Frugal Friday

Frugal friday

Velkommen til en længe ventet fredag. Jeg er egentlig  ikke fan af at bruge energi på at tælle ned til weekenden, fremfor at være tilstede i min hverdag. Men jeg kan godt mærke, at jeg kæmper lidt med, at dagene er meget korte og mørke lige nu, og at jeg om tre uger starter nyt job, og jeg er altså lidt i nedtællingsmode allerede 🙂 Så fredagen er ventet.

Det betyder også, at det er tid til Frugal Friday, den ene dag om ugen hvor vi hylder de små nøjsommme hverdagshacks, som giver mentalt og økonomisk overskud, og måske også redder verden lidt, hvis vi er meget heldige 🙂

I denne uge har jeg/vi:

  • Spist rester, hvilket bare er et fancy ord for at spise mad, som vi ikke selv har lavet. Luksus, når det giver ekstra strikketid til mig.
  • Solgt mere overskudsstrik, men der er sjovt nok stadig meget tilbage. Det er en positiv sideeffekt af at være en minimalist, der kun reelt har få yndlingssweatre, som bliver brugt til døde, og være hurtig til at strikke, så færdigstrikken hober sig op.
  • Troet, at jeg var løbet tør for balsam, og glemt at købe nyt. Da jeg i ren desperation skruede låget af bøtten, viste det sig, at der var balsam til 2-3 uger mere inden i. Totalt tilfældig frugal-win.
  • Vi er en del på tur i weekenden, så jeg har sørget for at lægge ting, der ikke kan holde sig de næste par dage, på pause i fryseren. Vi smider bare ikke mad ud, basta.
  • Holdt sukkerstoppet godt kørende, vægten siger stadig minus 2-3 kg og halloween-slikket overlever nu i skabet, modsat før hvor sukker-mor-monsteret var på spil, så nu har vi fredagsslikket til drengene dækket til de næste 2-3 uger.
  • Apropos sukkerstop, så sparer vi også på, at jeg ikke falder i snack-fælden når jeg handler. Med stabilt blodsukker, så handler jeg bare det på listen, og nicht mehr.

Til gengæld, så er jeg overbevidst om, at det som vi sparer i snack-køb, det bruger vi på rødvin. Lad os kalde det balance. Eller noget.

God fredag derude.

-0-

Husk, at du kan følge mig på instagram eller bloglovin

 

 

 

0 In Vaner

Om at dulme følelser

Kender du bloggen Zenhabits? Jeg har læst den siden 2011, og den har været en stor inspiration til nogle af de vaneskift, som jeg løbende har arbejdet med. Leo, der skriver bloggen har været igennem en vild rejse fra storrygende, overvægtig og gældsat, til maratonløber, gældfri, zen-ninja og meget inspirerende. Jeg kan virkelig anbefale at læse langt tilbage i hans arkiv, der er mange kloge tanker.

Apropos, så læste jeg en artikel hos ham forleden om at dulme sine følelser, og den talte særligt til mig i den proces, som jeg er i lige nu med at komme til bunds i, hvorfor jeg ikke kan lægge min telefon mere væk i løbet af dagen. Hvorfor jeg endte med at spise alt-sukker-i-verden, og måtte sige helt stop. Og hvorfor jeg er begyndt at bide negle igen. Mit bud er (nok ikke overraskende), at det handler et forsøg på at dulme nogle følelser/tanker, som jeg ikke er klar til at forholde mig til.

Dels er der den evigt tilbagevendende frygt for at klimaforandringerne tager fart og ændrer verden så meget, at mine børn får en meget dårligere chance for at have et godt liv. Dels er jeg igen igang med et jobskifte, og har derfor samme ude-af-balance-følelse, som sidste gang – jeg kan heldigvis genkende følelsen og ved at jeg nok skal lande godt igen det nye sted. Men overgangen er svær for mig.

Og dels, så er jeg også gået lidt i tankeboks over mine små side-virksomheder, nemlig bloggen her og min strikkebiks, for hvis jeg nu skulle walk-the-walk og lade minimalisme trække ind i alle kroge af mit liv, er det så særligt bæredygtigt at have så mange jern i ilden? Jeg har ikke svaret, men jeg har en klar fornemmelse af, at jeg kender svaret – jeg skal bare skabe ro og plads i min hjerne til at kunne tænke mere klart. Og hvis jeg kan lade være med at dulme mine følelser med input og støj bare for en periode, så kommer svaret nok til mig.

Har du nogle følelser/erkendelser, som du flygter fra? Og hvad gør du for at give dem plads?

-0-

Husk, at du kan følge mig på instagram eller bloglovin

0 In Vaner

Mere om vaneskift

Jeg er virkelig fejlet på at ændre mine skærm-vaner, og jeg er stadig i tænkeboks over, hvordan jeg kan gribe det bedre an. Så derfor vil jeg hellere dele noget, som jeg oplevede i morges. Mit vækkeur ringer kl. 6.00, hvilket ville have været utænkeligt for mig, før vi fik børn, men som nu er prisen for at kunne hente dem (forholdsvist) tidligt om eftermiddagen. Jeg har tidligere fortalt om min vej til at vinde over snooze-knappen på vækkeuret, hvilket har været særligt svært, fordi jeg bare aldrig har set mig selv som et “morgen-menneske”.

Men det lykkedes, og bortset fra en kortere periode i sommers, så sidder vanen efterhånden fast. Men dog ikke mere, end at nu hvor det er virkelig mørkt (og koldt) når jeg skal ud af sengen, så lyder den lille stemme om bare at liste tilbage under dynen, altså lige i baghovedet hver morgen. Og særligt imorges, hvor jeg var kommer lidt sent i seng, så talte den ekstra højt. Men jeg kunne så tydeligt mærke min stærke lyst til at være “sådan een som bare står op med det samme” og jeg holdt mit fortsæt og daffede direkte ud og i bad. Det er en lille sejr hver morgen, og det føles ret fedt at starte dagen med en sejr 🙂

Og sukkerstoppet holder også stadigvæk, nu på tredje uge, tror jeg nok. Og jeg er to kg lettere, har er markant mere stabilt humør og er forlængst på den rigtige side af den virkelig svære periode. Til gengæld så bider jeg negle igen og har ikke haft det mindste held med at skære ned på skærmtiden, så måske er det korrekt, at summen af laster er konstant. Pas. Send mere rygrad.

God aften derude.

-0-

Husk, at du kan følge mig på instagram eller bloglovin

2 In Klimasorg/ Minimalisme

No shit sherlock

Nåh, men kan så konstatere, at efter tre dage med det her projekt, så har jeg det ligesom hende her. Altså, det havde jeg jo også før – det bliver bare så pokkers tydeligt, når jeg har opsat et målbart mål for succes, og så skyder helt umådelig langt forbi. Og det er måske også lidt naivt at gå fra maaange timer på telefonen til 30 minutter, but a girls gotta try. Så jeg går lige i tænkeboks om, hvordan jeg kan komme lidt tættere på mit mål end fandens langt fra.

Jeg har gode erfaringer med at droppe (nærmest) al hovedløst forbrug, med en markant pænere økonomi til følge. Og jeg har i lange periode holdt mig helt fra sukker – også i skrivende stund, hvilket også kræver en vis mængde tilpasning til nye vaner. Så hvordan kan jeg bruge de erfaringer på at kicke min telefon-afhængighed? Det tænker jeg lige lidt over …! Gode ideer modtages gerne…!

Og iøvrigt, No Shit Sherlock, hvor troede de, at mikroplast blev af? Fat det nu, der er ikke noget, der hedder “væk”. Lad os komme igang med at fixe problemet fremfor at tænke, at ude af syne er fint nok med os. SUK.

Således opmuntret. God aften derude.

-0-

Husk, at du kan følge mig på instagram eller bloglovin

5 In Minimalisme

Ugens vaneskift

Jeg har altid haft det lidt stramt med nytårsfortsæt, for hvorfor vente helt til første januar med at ændre noget, hvorfor ikke “bare” gå igang nu? Men på den anden side, så gav mine nytårsforsæt i 2014 startskuddet til en masse gode forandringer i mit liv. Og også denne blog, så jeg kan nok ikke afskrive fænomenet helt. Men fremfor at vente til januar, så har jeg valgt at indføre en ny kategori her på kanalen, nemlig ugens vaneskift, hvor jeg giver en ny vane en uge til at vise om den er noget værd.

Jeg læser meget om vaner for tiden, som en måde at tage minimalismen skridtet videre, og skille mig af med de ubevidste vaner, som skaber “rod” i mit liv. Og så vidt jeg kan læse mig til, så er hjernen dygtig til at effektivisere energi, så handlinger som vi gentager ofte, vil hjernen gerne gøre til en vane, så vi kan udføre den automatisk – uden at tænke. Hvilket jeg tænker må betyde, at det er muligt at “overskrive” en gammel vane, ved at gentage den nye tilpas mange gange, indtil hjernen lader den nye vane være den automatiske handling.

Så nu er planen at teste nye vaner – een ad gangen – og så kæmpe kampen for at få dem som giver mening for mig, til at sidde fast på harddisken. Det er forsøget værd. Første uges test er allerede overstået, og det var en gammel traver, nemlig mit had/kærlighedsforhold til sukker. En uges sukkerstop bekræftede mig kun i (igen-igen), at det er bedre for mig, når jeg spiser sukker i meget begrænsede mængder. Så nu er den vane accepteret ind i hall of fame, og nu skal den bare sidde fast 🙂 Eller noget.

Næste uges vaneskift er det konstante dimseri med telefonen. Nu vil jeg se, hvad en uge med max 30 minutters tid på telefonen kan gøre for min følelse af, at tiden forsvinder fra mig. Mon ikke der er en vis sammenhæng 🙂 Har du nogle vaner, som gerne måtte skride i svinget?

God aften derude.

-0-

Husk, at du kan følge mig på instagram eller bloglovin